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烹饪专业(中式面点方向)
 
加入日期:2013/3/28 8:07:46  查看人数: 3205   作者:餐旅商贸系   【
 

 

中西面点专业学制为全日制三年,是黑龙江省10大名牌专业之一,国家级示范专业,主要培养具有熟练操作技能及创新进取精神,适应现代企业岗位需求的高级烹饪技能人才。

本专业配有现代化的教学设备和6个一体化教室,由国家级烹饪大师、国家级烹饪名厨、中国大能手参赛教师亲自授课。通过“工学结合,学训交替”校企共培的人才培养模式,开展了“项目引领,任务驱动”的一体化教学,在“学中做,做中学”中提高学生的综合素质,毕业学生供不应求,得到了企业的认可。

  

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