师院群怀匠心梦技师众传匠心能——牡丹江师范学院学生到我院开展劳动教育实践活动 - 校园新闻

近日，餐旅商贸系迎来了牡丹江师范学院的31名师生到我院开展劳育实践活动。为了确保这次活动的高效进行，餐旅商贸系精心安排了高小远和曹梦丹两位老师进行培训。她们拥有丰富的西点制作经验和教学经验，为师院的学生带来专业而生动的课程。

课程开始，高小远和曹梦丹向学员们详细介绍了枣沙蛋糕和花生曲奇的制作工艺。从原材料的选择到工具的使用，从制作的步骤到注意事项，老师们讲解得细致入微。理论知识讲解完毕后，同学们早已跃跃欲试，迫不及待地想要亲自动手制作。在老师们的指导下，大家分成小组，有条不紊地进行着各项操作。有的负责称量材料，有的负责搅拌面糊，有的负责将面糊倒入模具……整个教室弥漫着浓浓的奶香和面粉的香气，气氛热烈而欢快。

制作过程中，学员们会遇到一些小问题，在老师们的耐心帮助下，都一一顺利解决。看着自己亲手制作的蛋糕和曲奇在烤箱中逐渐成型，学员们的脸上洋溢着自豪和期待的笑容。

当新鲜出炉的蛋糕和曲奇摆在面前时，同学们兴奋不已。品尝着自己亲手做的美食，那种满足感和成就感油然而生。这些蛋糕和饼干不仅美味可口，更是同学们努力和汗水的结晶。

此次牡师院学生来我院进行劳动教育实践活动，不仅让同学们学到了实用的技能，还增进了两校之间的交流与合作。我们相信，通过这样的活动，同学们能够更加深入地了解不同领域的知识和技能，拓宽自己的视野，为未来的发展打下坚实的基础。同时，我们也期待着更多的学校师生能够来到牡丹江技师学院，共同分享学习的快乐和成长的喜悦。

来源：餐旅商贸系

撰稿：朱洪枚

图片：林鹏朱洪枚

初审：郝敏娟范雨薇

复审：史秋鹰

终审：赵兴峰

监制：刘琳